Spéci, l'entretien de la Plancha

Spéci, l'entretien de la Plancha

Après chaque cuisson, nettoyez votre plaque encore chaude avec votre spatule puis un simple Sopalin.
Déposez ensuite un torchon étalé sur toute la superficie.

IMPORTANT
Imbibez votre torchon d'huile propre afin d'éviter à l'air d'être directement en contact avec la plaque.

Vous retrouverez ainsi votre plaque prête à l'emploi à chaque redémarrage.
Bon appétit !

NE PAS FAIRE
Certains bruits laissent penser qu'il faut nettoyer la plancha avec des glaçons, du vignaigre ou tout autre moyen issue de vieux remèdes de grand mère.
Ces légendes, au premier abord séduisantes , ne sont surtout pas à appliquer !

POURQUOI !
Tout simplement pour préserver le culottage de votre plaque. Speci vous conseille toute fois d'utiliser de temps en temps un dégraissant ménager sur votre plaque froide pour un nettoyage plus en profondeur.

Hivernage de la Plancha

La période hivernale est la période où votre plancha subit une assez longue mise au repos.
Pendant cette période, pour éviter l'apparition de points de rouille il vous suffit lors de la dernière de bien nettoyer votre plaque.
Puis, pour la mise en hivernage, huilez votre plaque abondamment avec un Sopalin. Une fois cette opération effectuée, recouvrez votre plaque d'un cellophane. L'air ne sera pas, ainsi, directement en contact avec votre plaque.
Vous récupèrerez au printemps votre plaque toujours aussi propre et viva la plancha

 

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