Spéci, Nettoyage de la Plancha

Spéci, Nettoyage de la Plancha

 

Pour le nettoyage de votre plancha il n'est pas nécessaire d'entreprendre les grands travaux de printemps...

Redémarrage de printemps

Plaque fonte ou Plaque Acier
Quelques points de rouille peuvent avoir fait leur apparition. Pas d'affolement c'est tout à fait normal.
Etaler de l'huile sur toute la superficie de votre plaque de cuisson. Ne pas mettre votre viande...
Faites chauffer votre plaque à plein feu, jusqu'à l'apparition de fumées.
Frotter avec votre spatule la plaque, pas trop fort ! ce n'est pas la peine.
Essuyez avec un Sopalin.
Renouveler l'opération suivant l'état de la plaque.
Voilà votre plancha est prête à redémarrer pour la saison.

Plaque Fonte émaillée
Etaler de l'huile sur toute la superficie de votre plaque de cuisson. Ne pas mettre votre viande...
Faites chauffer votre plaque à plein feu, jusqu'à l'apparition de fumées.
Frotter avec votre spatule PVC la plaque, pas trop fort ! ce n'est pas la peine.
Essuyez avec un Sopalin.
Renouveler l'opération suivant l'état de la plaque.
Voilà votre plancha est prête à redémarrer pour la saison.

Attention ! pour toutes les plaques fontes, fontes émaillées ou aciers, pas de nettoyage au glaçon, vinaigre et eau froide car il faut éviter les chocs thermiques pour préserver l'émail ou la fonte. Idem pour la raclette, sur une plaque émaillée n'utilisez que des racleurs PVC.

 

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